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Bizcocho

El bizcocho es uno de los postres más clásicos y fáciles de hacer, pudiendo prepararse de múltiples formas, dándole cada una un sabor especial y distinto. De modo que, podemos afirmar que de bizcocho hay de todos los sabores y gustos.

A lo largo de las diversas recetas que os explicaremos, aprenderéis a preparar los más deliciosos y fantásticos bizcochos.


Receta de bizcocho de chocolate.

Ingredientes:bizcocho de chocolate

  • 200 gr. de chocolate negro.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de harina.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de nata.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1 naranja.
  • 50 gr. de nueces peladas.
  • 3 huevos.
  • ½ cucharada de levadura.

Preparación de bizcocho de chocolate.

Para los más dulzones de la caza, los bizcochos de chocolate serán su mayor debilidad y siempre desearán más.

  1. En un cuenco cerrado, apto para microondas, vamos a fundir la mitad del chocolate junto con la mantequilla.  No dejéis que se derrita del todo, y cuando comiencen a fundirse, sacamos el cuenco y lo removemos para mezclarlo todo en una especie de crema.
  2. Pasamos a ocuparnos de los huevos. Agregamos azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina que tendrá bastante espuma. Entonces agregamos la mezcla que hemos preparado de chocolate y mantequilla y volvemos a remover.
  3. Ponemos ya el horno a calentar a 200º C para tenerlo listo.
  4. A continuación agregamos la harina y vuelta a remover. Mejor si lo hacéis con unas varillas eléctricas, para que se haga mucho mejor.
  5. Pelamos las nueces y las ponemos en el mortero, para machacarlas bien. Las agregamos a la mezcla. Además, rallamos la piel de la naranja por encima del cuenco y que también agregamos. Removemos todo hasta conseguir una mezcla homogénea, que va tomando forma de masa.
  6. Cogemos un molde que sirva para horno, lo untamos en mantequilla para que el bizcocho no se pegue y esparcimos la masa en dicho molde. Lo metemos en el horno por un cuarto de hora.
  7. Cuando haya pasado el cuarto de hora, lo pincháis para ver si está hecho. Si el cuchillo no sale limpio, es que aún tiene que hacerse por dentro.
  8. Ya terminado, lo que haremos será machacar el chocolate restante, hasta hacerlo polvillo y lo espolvoreamos por encima del bizcocho, al mismo tiempo que el azúcar y por último colocamos nata al gusto.


Otras recetas de Bizcocho

Bizcocho de limón

Ingredientes:bizcocho de limón

  • Un poco más de media taza de harina.
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo.
  • Un poco de sal.
  • 2 huevos grandes.
  • ½ vaso de azúcar.
  • 1 limón.
  • Un poco menos de la mitad de un vaso con aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de nata líquida.
  • Zumo de limón.
  • 4 cucharadas de mantequilla.
Una variedad más ácida del típico postre, así que a disfrutar de un fantástico bocado del bizcocho de limón. Leer receta...

Bizcocho de miel

Ingredientes:bizcocho de miel

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de leche.
  • 3 cucharadas de mantequilla de tulipán.
  • ½ sobre de levadura.
  • 1 limón.
  • 3 cucharadas de nuez moscada.
  • 2 huevos.
  • 4 cucharadas de miel.
Este bizcocho de miel es muy sabroso Es un postre dulce, pero no empalagoso. Leer receta...

Bizcocho sin huevo

Ingredientes:bizcocho sin huevo

  • ½ litro de leche.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 1 taza pequeña de aceite de oliva.
  • 500 gr. de harina Yolanda.
  • 250 gr. de margarina vegetal.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 naranja.
Este bizcocho sin huevo es un postre muy sabroso, que al no llevar huevo lo pueden comer los intolerantes al huevo. Leer receta...

Bizcocho sin harina

Ingredientes:bizcocho sin harina

  • 80 gr. de azúcar.
  • 220 gr. de chocolate negro.
  • 190 gr. de claras de huevo.
  • 60 gr. de yemas de huevo.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 60 gr. de manteca.
  • ½ kg. de crema de leche.
  • Cacao en polvo.
  • 3 cucharadas de nuez moscada.
Leer receta...

Bizcocho de leche condensada

Ingredientes:bizcocho de leche condensada

  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural.
  • 3 vasos de yogur de harina.
  • 1 vaso de yogur de azúcar.
  • 1 vaso de yogur de leche condensada.
  • Aceite de girasol.
  • 1 sobre de levadura royal.
  • 30 gr. de mantequilla.
Si quieres un pastel muy esponjoso y sabroso te recomendamos este bizcocho de leche condesada. Leer receta...

Bizcocho de yogur

Ingredientesbizcocho-de-yogurt

  • 1 yogur natural
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cuenco de harina
  • 3 huevos
  • 8 gr. de levadura
  • 1 cucharada sopera de azúcar de vainilla
  • Sal
Si lo que buscas es preparar un bizcocho suave, nada mejor que el bizcocho de yogurt, perfecto para después de cualquier comida, y que además ayuda mucho en el proceso digestivo. Leer receta...

Bizcocho de manzana

Ingredientesbizcocho-de-manzana

  • 3 manzanas grandes
  • 1 yogurt de manzana
  • 1/4 vaso de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar
  • 1 plato hondo de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • Sal
Los bizcochos de manzana son bastante suaves, y perfectos para ayudar al sistema digestivo para bajar la comida. Se elabora bastante fácil, y además se puede decorar la superficie con manzana bañada en caramelo. Leer receta...

Bizcocho de naranja

Ingredientesbizcocho-de-naranja

  • 1 litro de zumo de naranja
  • 2 huevos
  • 1 naranja
  • 200 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150 gr. de azúcar
  • Mantequilla
Otro de los bizcochos más suaves que existen es el bizcocho de naranja, bastante sano y que si se prepara con ingredientes naturales. Y si lo haces bien, te puede salir un bizcocho para muchas raciones. Leer receta...

Bizcocho de plátano

Ingredientesbizcocho-de-platano

  • 1 yogurt de plátano
  • 1/2 plátano
  • 200 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • Sal
Un bizcocho de plátano, suave, apetitoso y que sobre todo abre el apetito aunque antes te hayas dado una buena comilona. Una vez le des el primer bocado no podrás parar de comerlo. Leer receta...

Bizcocho de calabaza

Ingredientesbizcocho-de-calabaza

  • 200 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura
  • 150 gr. de calabaza
  • 1 yogurt natural
  • 2 huevos
  • 175 gr. de azúcar moreno
  • Sal
  • Harina para decorar
El bizcocho de calabaza es un modo muy sano de tomar algo de verdura, además, le puedes poner algo de harina por encima, lo cuál le dará un sabor más dulzón. Si quieres que también tenga un poco de sabor a chocolate, puedes agregar cacao en polvo a la receta. Leer receta...

Bizcocho al microondas

Ingredientesbizcocho-al-microondas

  • 1 yogurt de limón
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 250 gr. de harina
Con esta receta aprenderás como hacer un riquísimo bizcocho al microondas. Para este caso vamos a prepararlo con sabor de limón, pero puedes hacerlo de cualquier otro sabor que tú prefieras, lo único que has de cambiar es el sabor de yogurt. Leer receta...

Bizcocho thermomix

IngredientesBizcocho thermomix

  • 250 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 limones
  • 1 yogurt de limón o natural
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 250 gr. de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar glass
  • Sal
Vamos a hacer un riquísimo bizcocho con la thermomix, cosa que te llevará mucho menos tiempo y esfuerzo que si lo hicieras manualmente. Si no quieres que tenga sabor de limón puedes usar cualquier otra fruta para darle sabor. Leer receta...

Bizcocho sin yogurt

Ingredientesbizcocho-sin-yogurt

  • 4 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 limón
  • 1 vaso de jugo de limón
  • 190 gr. de harina
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • Sal
Generalmente al bizcocho se le echa un yogurt para que tenga una consistencia mucho más suave, pero también se puede preparar sin este ingrediente, como comprobarás en esta sencillísima receta. Leer receta...

Bizcocho dukan

IngredientesBizcocho dukan

  • 1 huevo
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 vaso de piel rallada de limon
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 3 cucharadas de leche desnatada en polvo
  • 3 cucharadas de gluten de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • Edulcorante
Si eres de los que siguen la dieta dukan al pie de la letra, que sepas que no tienes porque delimitar el comer postres dulces, porque también se puede hacer un bizcocho dukan para chuparse los dedos cumpliendo las exigencias de esta dieta. Leer receta...

Bizcocho sin azucar

Ingredientesbizcocho-sin-azúcar

  • 250 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limón o desnatado
  • 125 gr. de sacarina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón
  • Sal
Si no te gusta lo dulce que queda el bizcocho con el azúcar, o sufres de diabetes y no quieres dejar de poder tomar este delicioso postre, no tienes más que seguir esta sencillísima receta y lo tendrás muy fácil. Leer receta...

Menús con Bizcocho

  1. Menú de Ensalada, Ramen, Pechuga y Bizcocho

    • Entrante: Ensalada césar
    • Primero: Ramen de verduras
    • Segundo: Pechuga de pollo en salsa de pesto
    • Postre: Bizcocho de limón
    Como entrante para este menú proponemos la ensalada césar. Una vez consumida, daremos paso a un delicioso ramen de verduras. Como plato principal del menú, hemos seleccionado la pechuga de pollo en salsa de pesto. Como alternativa podemos optar por un pollo al curry que está igual de delicioso. Por último y para ponerle el broche final a esta comida, tomaremos un bizcocho limón de o bien una tarta de queso con kiwi, su preparación no entraña dificultad, si sigues los pasos de nuestra web Receta Tarta de Queso
  2. Menú de Ensalada, Yakisoba, Fajitas y Bizcocho

    • Entrante: Ensalada cuatro estaciones
    • Primero: Yakisoba con verduras
    • Segundo: Fajitas de ternera
    • Postre: Bizcocho de miel
    Empezaremos el menú con buen pie tomando una ensalada cuatro estaciones. De primero ofrecemos dos opciones. Por un lado yakisoba con verduras, y por otro noodles con gambas, ambas tremendamente deliciosas. Para el segundo hemos elegido fajitas de ternera que proporcionan al conjunto del menú una notable solidez gastronómica, si no sabes de que rellenarlas pásate por comohacerfajitas. De postre podemos optar o bien por un bizcocho de miel o bien por una tarta de manzana y perate mostramos todas sus variantes en Tarta de Manzana.
  3. Menú de Mejillones, Cuscús, Wok y Bizcocho

    • Entrante: Mejillones al vapor
    • Primero: Cuscús de verduras
    • Segundo: Wok de pollo
    • Postre: Bizcocho de chocolate
    Para el entrante de este fantástico menú prepararemos unos ricos mejillones al vapor. Para el primer plato haremos un cuscús de verduras de lo más rico y sabroso. El plato estrella de nuestra comida será el wok de pollo que seguro que satisfará a los estómagos más exigentes o si prefieres otra cosa consulta recetaswok. Para rematar esta deliciosa velada gastronómica, tomaremos un bizcocho de chocolate, o para aquellos que lo prefieran, un cupcake de avellanaaquí tienes Como Hacer Cupcakes explicado de forma clara y con fotos paso a paso. Y si podemos acompañar el postre de un té verde mejor que mejor.