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Bizcocho de Chocolate

Para los más dulzones de la casa, los bizcochos de chocolate serán su mayor debilidad y siempre desearán más.

receta de bizcocho de chocolate

Receta bizcocho de chocolate

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate negro.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de harina.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de nata.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1 naranja.
  • 50 gr. de nueces peladas.
  • 3 huevos.
  • ½ cucharada de levadura.

Preparación de bizcocho de chocolate.

Para los más dulzones de la caza, los bizcochos de chocolate serán su mayor debilidad y siempre desearán más.

  1. En un cuenco cerrado, apto para microondas, vamos a fundir la mitad del chocolate junto con la mantequilla.  No dejéis que se derrita del todo, y cuando comiencen a fundirse, sacamos el cuenco y lo removemos para mezclarlo todo en una especie de crema.
  2. Pasamos a ocuparnos de los huevos. Agregamos azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina que tendrá bastante espuma. Entonces agregamos la mezcla que hemos preparado de chocolate y mantequilla y volvemos a remover.
  3. Ponemos ya el horno a calentar a 200º C para tenerlo listo.
  4. A continuación agregamos la harina y vuelta a remover. Mejor si lo hacéis con unas varillas eléctricas, para que se haga mucho mejor.
  5. Pelamos las nueces y las ponemos en el mortero, para machacarlas bien. Las agregamos a la mezcla. Además, rallamos la piel de la naranja por encima del cuenco y que también agregamos. Removemos todo hasta conseguir una mezcla homogénea, que va tomando forma de masa.
  6. Cogemos un molde que sirva para horno, lo untamos en mantequilla para que el bizcocho no se pegue y esparcimos la masa en dicho molde. Lo metemos en el horno por un cuarto de hora.
  7. Cuando haya pasado el cuarto de hora, lo pincháis para ver si está hecho. Si el cuchillo no sale limpio, es que aún tiene que hacerse por dentro.
  8. Ya terminado, lo que haremos será machacar el chocolate restante, hasta hacerlo polvillo y lo espolvoreamos por encima del bizcocho, al mismo tiempo que el azúcar y por último colocamos nata al gusto.