receta brownie

Brownie de chocolate

Pastel de brownie de chocolate

Haga que los niños cocinen el fin de semana horneando este delicioso pastel de brownie, mucho mejor que el comprado en la tienda.

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 75 g de azúcar moreno o moscovado
  • 125 g de chocolate natural (natural o con leche)
  • 1 cucharada de sirope dorado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia / extracto de vainilla
  • 100 g de harina común
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4. Engrase y forre un molde para tartas de 20 cm.

  • PASO 2

    Coloque la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar morena, el chocolate y el almíbar dorado en la sartén y derrita suavemente a fuego lento hasta que esté suave y sin grumos.

  • PASO 3

    Retire la sartén del fuego.

  • PASO 4

    Romper los huevos en el bol y batir con el tenedor hasta que estén suaves y espumosos. 5 Agregue los huevos, el extracto o esencia de vainilla, la harina, la levadura en polvo y el cacao en polvo a la mezcla de chocolate y mezcle bien.

  • PASO 5

    Ponga la mezcla en el molde para pasteles engrasado y forrado y colóquelo en la parrilla del medio del horno. Hornee por 25-30 minutos.

  • PASO 6

    Retirar y dejar enfriar durante 20-30 minutos antes de cortar en gajos y servir.

  • PASO 7

    Sirve con nata o helado y mucha fruta fresca.